SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna im. Heliodora Święcickiego w Śremie

31 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Czy wiesz co jesz? / Irena Gumowska ; il. Mirosław Pokora. - Warszawa : Świat Książki, 1996. - 395, [1]s. : il. ; 23 cm.

Autor

Gumowska Irena. Pokora Mirosław.

Temat

Odżywianie Żywność Przepisy kulinarne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna Dorośli

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Czy wiesz co jesz? / Irena Gumowska. - Wyd.3. - Warszawa : Alfa, 1996. - 310s. ; 24 cm.

Autor

Gumowska Irena.

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia główna

Brak informacji o dostępności: sygn. C 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Co jedzą nad Dunajem / Maciej E. Halbański. - Warszawa : Watra, 1977. - 291 s., il. ; 20 cm.

Autor

Halbański Maciej E.

Forma i typ

Książki

Temat

Gospodarstwo domowe Żywność

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna Dorośli

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 64 (1 egz.)

Wypożyczalnia Pysząca

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Bezpieczeństwo gatunku ludzkiego / Brunon Hołyst. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2016. - 742 s. : il. ; 25 cm.

(Bezpieczeństwo jednostki, społeczeństwa i gatunku ludzkiego / Brunon Hołyst ; Tom 4)

Autor

Hołyst Brunon.

Temat

Bezpieczeństwo narodowe Bezpieczeństwo publiczne Terroryzm Kataklizmy naturalne Choroby Żywność Żywność genetycznie zmodyfikowana Odpady komunalne, przemysłowe Społeczeństwo Demografia Zaburzenia psychiczne. Zmiany klimatu

Zagadnienia przedstawione w książce zankomicie wpisują się w potrzeby bezpieczeństwa wewnętrznego, a zamieszczone w niej formy zagrożeń stanowią ważne zagadnienia w pracy zawodowej specjalistów z różnych dziedzin.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia główna

Brak informacji o dostępności: sygn. C 34 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Technologia żywności : Podręcznik dla technikum. Tom 3. Technologia żywności / Andrzej Jarczyk. - Wyd.5. - Warszawa : Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne, 2007. - 215s. ; 24 cm.

Autor

Jarczyk Andrzej.

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia główna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 66/69 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wybrane zagadnienia z ogólnej technologii żywności / pod redakcją Andrzeja Jarczyka i Elżbiety Dłużewskiej. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2008. - 167 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Jarczyk Andrzej. Dłużewska Elżbieta.

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe

Odbiorca

Dorośli

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Żywność

Gatunek

Podręczniki akademickie

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia główna

Brak informacji o dostępności: sygn. C 66/69 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Higiena produkcji żywności / pod redakcją Danuty Kołożyn-Krajewskiej. - Wydanie 4 poprawione i uzupełnione - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2013. - 339 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Kołożyn-Krajewska Danuta.

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe Publikacje fachowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Jakość produktu Żywność Zarządzanie jakością

Gatunek

Podręcznik

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia główna

Brak informacji o dostępności: sygn. C 66/69 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dania jarskie / Zofia Maciesowicz. - Warszawa : Watra, 1979. - 191 s. ; 20 cm.

Autor

Maciesowicz Zofia.

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność Wegetarianizm

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Niesłabin

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zadziwiające życie owoców : od ananasa do truskawki / Jarosław Molenda. - Warszawa : Bellona, 2018. - 299, [5] stron, [16] stron tablic : ilustracje, fotografie ; 21 cm.

Autor

Molenda Jarosław.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kultura Owoce Żywność

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Historia Rolnictwo i leśnictwo

Książka o roli owoców w dziejach ludzi, a zarazem opracowanie, które podważa niektóre ustalenia historyczne. Skoro Amerykę odkryto w 1492 roku, to skąd półtora tysiąca lat wcześniej wzięły się liczne wizerunki ananasów w Italii? Autor rozprawia się nie tylko z faktami z tej "poważnej" historii świata, ale posiłkując się odkryciami archeologicznymi i cytatami z literatury, wyjaśnia zawiłe losy owoców. Z tej książki dowiesz się więc między innymi: "co jadają aniołowie"? czy złote jabłka Hesperyd to rzeczywiście jabłka? co ma wspólnego migdał z konfetti ? który owoc naprawdę skusił biblijną Ewę? czy na placu Pigalle istotnie są najlepsze kasztany? jakie owoce kryły się pod nazwą "sutków mamki"?

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna Dorośli

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 63 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Systemy utrzymania zwierząt a jakość surowców do produkcji żywności / Lech Nawrocki. - Opole : Oficyna Wydawnicza Politechniki Opolskiej, 2015. - 318 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Nawrocki Lech.

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe

Odbiorca

Dorośli

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Zootechnika Żywność

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia główna

Brak informacji o dostępności: sygn. C 63 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przechowywanie i konserwowanie produktów żywnościowych w warunkach domowych / Anna Ners, Anna Szczepańska. - Warszawa : Watra, 1982. - 39s. ; 21 cm.

Autor

Ners Anna. Szczepańska Anna.

Forma i typ

Książki

Temat

Gospodarstwo domowe Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna Dorośli

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bez resztek : kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia / Jagna Niedzielska. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2019. - 265, [7] stron : fotografie kolorowe ; 22 cm.

Autor

Niedzielska Jagna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Konsumpcja zrównoważona Kucharstwo Marnotrawstwo żywności Żywność Zero Waste

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

To napisany z pasją poradnik pokazujący, jak zmienić nawyki, aby nie marnować jedzenia. Proste porady, fascynująca opowieść, duża dawka refleksji. Gorąco polecam! Marek Borowski, Prezes Zarządu Federacji Polskich Banków Żywności Do tej pory rzadko gotowałam, bojąc się, że zmarnuję za dużo wartościowego surowca. Teraz już nie muszę czekać, aż Jagna zaprosi mnie do siebie na obiad, tylko mogę sama zacząć działać! Areta Szpura Czy wiesz, że wyrzucamy 30% naszych zakupów spożywczych? Najwięcej marnujemy pieczywa, wędlin, owoców, warzyw, nabiału. Jest jednak sposób, żeby temu przeciwdziałać! Kuchnia zero waste! Przyjrzyj się temu, co twoim zdaniem nie nadaje się do zjedzenia, i przekonaj się, jak zdrowo i naprawdę pysznie możesz to wykorzystać w kuchni. Wykorzystaj, nie marnuj!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna Dorośli

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 641 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Ogólna technologia żywności / Eugeniusz Pijanowski, Mieczysław Dłużewski, Anna Dłużewska, Andrzej Jarczyk. - Wyd.8. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 2006. - 584s., rys. ; 24 cm.

Autor

Pijanowski Eugeniusz. Dłużewski Mieczysław. Dłużewska Anna. Jarczyk Andrzej.

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność Technologia żywności Transport żywności

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia główna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 66/69 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Oszczędnie i smacznie / Kazimiera Pyszkowska. - Wyd. 2. - Warszawa : Watra, 1984. - 141 s., il. ; 641.

Autor

Pyszkowska Kazimiera.

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność

niedostępna

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna Dorośli

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Wypożyczalnia Główna dla Młodzieży

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Wypożyczalnia Pysząca

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Wypożyczalnia Wyrzeka

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 64

Brak okładki

Książka

W koszyku

Jestem na diecie / Anna Rościszewska-Stoyanow. - Warszawa : Państw. Wydaw. Ekonomiczne, 1988. - 142 s. ; 20 cm.

Autor

Rościszewska-Stoyanow Anna.

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność Dieta

brak informacji o dostępności

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna Dorośli

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Wypożyczalnia Niesłabin

Brak informacji o dostępności: sygn. 61 (1 egz.)

Wypożyczalnia Wyrzeka

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sam cukier / Katarzyna Samosiej. - Łódź : Studio Koloru, 2020. - [38] stron : ilustracje ; 27 cm.

Autor

Samosiej Katarzyna.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat 9-13 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Cukier Cukrzyca Zdrowe odżywianie Żywność

Gatunek

Publikacje dla dzieci

Sam Cukier Cukier dobry czy zły? Jak przekonać dzieci do zdecydowanego ograniczenia słodyczy w ich codziennym życiu? Spróbujmy razem! Książeczka z ilustracjami, przeznaczona dla dzieci od 4 do 11 lat, w przystępny sposób opowiada o cukrze i jego wpływie na nasze zdrowie. Głównym bohaterem książeczki jest kryształek cukru, kuszący młodego czytelnika do zjedzenia słodkości. „Dialog” naszego podstępnego bohatera z młodym odbiorcą sprawia, że nasz kryształek zmienia się i ze złowrogiego kusiciela staje się łagodnym, spokojnym, słodkim przyjacielem. Zakończeniem opowieści jest krótkie, przystępne kompendium wiedzy o cukrze. Autorka książki, Katarzyna Samosiej, jest absolwentką Akademii Sztuk Pięknych w Łodzi. Jako artystka zajmuje się sztuką książki i ilustracją. Swoje prace prezentowała na wielu wystawach w Polsce i za granicą. Jako arteterapeutka realizuje autorskie projekty artystyczne, prowadzi warsztaty dla dzieci i dorosłych, propagujące czytanie oraz promujące mądre i piękne książki.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla Dzieci

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. N (1 egz.)

Wypożyczalnia Błociszewo

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N (1 egz.)

Wypożyczalnia Wyrzeka

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Obiad w Rzymie : historia świata w jednym posiłku / Andreas Viestad ; tłumaczenie Małgorzata Rost. - Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2021. - 267, [5] stron : ilustracje, fotografie ; 20x15 cm.

Autor

Viestad Andreas.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura norweska

Temat

Kuchnia włoska Dziedzictwo kulinarne Turystyka kulinarna Kuchnia regionalna Przyprawy Żywność Restauracje Kultura stołu Zwyczaje żywieniowe Włochy Rzym (Włochy)

Gatunek

Esej

Dziedzina i ujęcie

Historia Socjologia i społeczeństwo Kultura i sztuka Kulinaria

OBIAD W RZYMIE HISTORIA ŚWIATA W JEDNYM POSIŁKU. Możemy dopatrzyć się więcej historii w kotlecie albo misce makaronu niż w Koloseum lub jakimkolwiek innym zabytku. Delektując się typowym rzymskim posiłkiem w tradycyjnej restauracji, Andreas Viestad zabiera nas w pasjonującą kulinarną podróż, danie po daniu, przez historię świata i historię Wiecznego Miasta. Dowiedz się, jak to możliwe, że spór o sposób pieczenia chleba przyczynił się do wielkiej schizmy w Kościele, miłość do masła stała się impulsem do powstania reformacji, a niedobór soli doprowadził do przegrania wojny secesyjnej, wybuchu Wielkiej Rewolucji Francuskiej i upadku brytyjskiego imperium kolonialnego. Poznaj historię małej wioski, która dzięki pszenicy zmieniła się w centrum największego imperium, jakie widział świat. Odkryj, jak cytryna wpłynęła na rozwój sycylijskiej mafii. Wyrusz szlakiem smaków i składników, które zmieniały naszą cywilizację. Rozpocznij drogę na rzymskim targu podążaj przez Ogród Oliwny w Jerozolimie i kopalnię soli w Wieliczce, by odpowiedzieć na fundamentalne pytanie: Jaka jest najlepsza potrawa na świecie?

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna Dorośli

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 94(4) (1 egz.)

Filia Przy Moście

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 94 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dietoterapia / Dariusz Włodarek, Ewa Lange, Lucyna Kozłowska, Dominika Głąbska. - Wydanie 1 - 3 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2015. - 446, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Włodarek Dariusz. Lange Ewa. Kozłowska Lucyna. Głąbska Dominika.

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Odbiorca

Dietetycy i żywieniowcy Studenci

Temat

Dietetyka Żywność Biochemia Choroby ludzi Odżywianie Otyłość Zapobieganie Dieta cukrzycowa Nadciśnienie tętnicze Leczenie

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

Nowoczesna publikacja dotycząca podstaw żywienia człowieka, a także żywienia w różnych schorzeniach z uwzględnieniem dietoprofilaktyki. W książce uwzględniono aktualny stan wiedzy dotyczącej zapotrzebowania energetycznego, roli węglowodanów, białka, tłuszczów, witamin i mikroskładników w żywieniu człowieka oraz ich znaczenie w terapii chorób. Omówiono również aktualnie rekomendowane zasady dietoterapii w takich schorzeniach, jak: otyłość, cukrzyca, dna moczanowa, choroby związane z rozwojem miażdżycy, nadciśnienie tętnicze, przewlekła choroba nerek, kamice układu moczowego, niedokrwistość, celiakia, fenyloketonuria, alergie pokarmowe, choroba refluksowa przełyku, choroba wrzodowa, zespół jelita drażliwego i przewlekłe zapalenie trzustki. Publikacja będzie doskonałym źródłem praktycznej wiedzy z zakresu dietoterapii dla osób profesjonalnie zajmujących się dietetyką, studentów dietetyki i pielęgniarstwa oraz wszystkich zainteresowanych tą tematyką.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia główna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Smakologia / [tekst i ilustracje] Ola Woldańska-Płocińska. - Poznań : Publicat S.A., 2020. - 78, [2] strony : ilustracje ; 31 cm.

Autor

Woldańska-Płocińska Aleksandra.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Odżywianie Żywność

Gatunek

Publikacje dla dzieci

Dziedzina i ujęcie

Historia Medycyna i zdrowie

Kontynuacja serii, w której do tej pory ukazały się: „Zwierzokracja” – książka o prawach zwierząt oraz „Śmieciogród” – o śmieciach, niemarnowaniu, ekologii i dbaniu o Ziemię. Tym razem Ola Woldańska-Płocińska bierze na warsztat inny ważny dla świata temat – jedzenie. Po co jemy? Jak człowiek ujarzmił rośliny? Czym zastawione były stoły podczas starożytnych uczt? Czy niektóre przyprawy były droższe niż złoto? Czy jedzenie leczy? Jak powstaje czekolada? Czego można dowiedzieć się z etykiet? Książka w ciekawy sposób, zarówno w warstwie tekstowej, jak i ilustracyjnej, opowiada o jedzeniu w kontekstach: historycznym, kulturowym, środowiskowym i zdrowotnym.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zasady żywienia / Zofia Wysokińska. - Wyd.8. - Warszawa : Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne, 1973. - 301s. ; 21 cm.

Autor

Wysokińska Zofia.

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna Dorośli

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 61 (1 egz.)