120163
Book
In basket
Produkty nowej generacji : wybrane zagadnienia / pod redakcją Aleksandry Badory, Leszka Woźniaka. - Warszawa : Difin SA, 2019. - 235 stron : ilustracje, tabele, wykresy ; 23 cm.
Author
Badora Aleksandra. Redakcja Woźniak Leszek. Redakcja
Form of Work
Książki Publikacje naukowe
Subject
Bezpieczeństwo produktu Jakość żywności Bezpieczeństwo żywności Kosmetyki Napoje energetyzujące Wyroby tytoniowe Suplementy diety Kwasy tłuszczowe omega-3 Nowa żywność Odżywianie Technologia żywności
Genre/Form
Opracowanie
Domain
Medycyna i zdrowie
W książce omówiono zagadnienia związane z nowymi technologiami ymi w różnych grupach produktów: kosmetykach, napojach energetyzujących, używkach, suplementach diety oraz, przede wszystkim, żywności. Pokazano, jak na przestrzeni wieków zmieniła się rola kosmetyków w codziennym życiu ludzi oraz jaki wpływ wywierają one obecnie, jakie są korzystne, jak i negatywne skutki dla zdrowia, wynikające ze stosowania kosmetyków powstałych przy wykorzystaniu nanotechnologii oraz tych wykonanych metodami tradycyjnymi z użyciem naturalnych komponentów. Przedstawiono wpływ stosowania suplementów diety na zdrowie człowieka. Podkreślono szczególnie, że suplementy diety mogą w znaczący sposób pomóc w chorobach cywilizacyjnych XXI wieku. Wiele uwagi poświęcono zagadnieniu żywności i jej bezpieczeństwa.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia główna
Copies are only available in the library: sygn. C 66/69 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografie przy pracach.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again