Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą

120611

Book

In basket

rate

Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / dr Hans-Ulrich Grimm ; [tłumaczenie Katarzyna Jurczak]. - Wydanie 2. - Białystok : Vital, 2022. - 350, [2] strony ; 21 cm.

Author

Grimm Hans-Ulrich Autor Jurczak Katarzyna Tłumaczenie

Form of Work

Książki Publikacje popularnonaukowe

Subject

Bezpieczeństwo żywności Żywność Suplementy diety Wpływ na zdrowie ludzi

Genre/Form

Opracowanie

Domain

Medycyna i zdrowie

Starasz się zdrowo odżywiać. Czytasz etykiety i skład produktów? Czy jednak wiesz co oznaczają wszystkie E-? Czym jest skrobia modyfikowana? Co to jest maltodekstryna i czy szkodzi? Autor ujawnia szokującą prawdę o chemii w jedzeniu oraz skutkach nadmiernego spożywania barwników spożywczych, sztucznych dodatków i polepszaczy smaku. Chemia w w diecie zwiększa ryzyko nowotworów, sprzyja też powstawaniu chorób układu krążenia i trawiennego, alergii i stanów zapalnych. Z książki dowiesz się jakie choroby wywołuje Cola Light i aspartam. Dowiedz się, co o dodatkach do żywności sądzą eksperci. Książka zawiera też szczegółową listę chemicznych dodatków, wraz z produktami i skutkami dla organizmu. Od teraz będziesz wiedział jak uniknąć chemii w jedzeniu.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia Główna Dorośli

There are copies available to loan: sygn. W 61 (1 egz.)

Notes:

Bibliography, etc. note

Bibliografia na stronach 315-350.